Pan De Pueblo | Ibán Yarza Herrero

LIBRO IMPORTADO

Pan de pueblo: Recetas e historias de los panes y panaderías de España | Ibán Yarza Herrero

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DESCRIPCIÓN
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.

Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.

Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.

CARACTERÍSTICAS
Autor: Ibán Yarza Herrero
Editor: Grijalbo
ISBN: 9788416449927
Año: 2017
Pasta: Tapa Dura
No. Pag.: 264
Idioma: Español

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